Контакти
- Владислав менеджер:
- +38 (050) 346-90-60
- aneda.ua@gmail.com
- Іван менеджер:
- +38 (099) 086-79-03
- aneda_2017@ukr.net
- Максим менеджер:
- +38 (050) 517-02-12
- aneda.opt@gmail.com
Цитрат натрію (натрій лимоннокислий)
Натрій лимоннокислий HO–C(CH2COONa)2COONa (лат. Natrii citras) — натрієва сіль лимонної кислоти. Цитрат натрію має середньовираженний солоно-кислий смак. За цю особливість цитратів лужних та лужноземельних елементів (наприклад цитратів натрію і кальцію) вони відомі як «кислі солі». Цитрат натрію застосовується в основному як спеція (приправа), що надає особливий смак, або як консервант (харчова добавка E331).
Сфери застосування:
1) Цитрат натрію входить як смакова добавка до складу газованих напоїв.
2) Цитрат натрію входить до складу безлічі напоїв зі смаком лимона або лайма, а також до складу енергетичних напоїв, таких як Red Bull, Jaguar і Bullit.
3) Цитрат може використовуватися як складова буферний розчин, який запобігає зміні pH.
4) Цитрат натрію застосовується для управління кислотністю деяких страв, наприклад желатинових десертів.
5) Цитрат натрію застосовується для регулювання кислотності в кавових машинах.
6) Цитрат натрію з’являється при розчиненні у воді безлічі «швидкорозчинних ліків», таких як «Alka — Seltzer».
7) Цитрат натрію використовується для зменшення дискомфорту при інфекціях сечостатевої системи, таких як цистит, він зменшує кислотність при периферичних ниркових ацидозах, і також застосовується як регулятор осмосу (проносне).
8) Цитрат натрію у вигляді розчину є одним з компонентів середовища для розморожування сперми тварин при штучному заплідненні.
9) Цитрат натрію у вигляді 5% розчину використовується при визначенні швидкості осідання еритроцитів методом Панченкова.
10) Цитрат натрію використовується в аналітичній хімії як компонент при визначенні іонів амонію.
11) Цитрат натрію у вигляді 4% розчину використовується при апаратній здачі компонентів крові донорів як антикоагулянт.
12) Використовується як реагент для синтезу монодисперсних наночастинок золота у вигляді колоїдних розчинів.
Фасування: мішки по 25 кг.
Виробник: Китай.