Сіль вуглеамонійна (бікарбонат амонію)

Бікарбонат амонію – неорганічна сполука, кисла сіль амонію і вугільної кислоти з формулою NH4HCO3, безбарвні кристали, добре розчинні у воді.

Сфера застосування:

1) у харчовій промисловості, в якості розпушувача (в хлібі, бісквітах), для виробництва інших хлібобулочних виробів в доповненні до харчової соді і ін., Код харчової добавки Е503.

2) використовується як замінник соди і дріжджів в хлібопеченні і кондитерської галузі (печиво, торти, шоколадні вироби, бублики;

3) застосовується в фармацевтиці при виробництві сиропів від кашлю, нашатирного спирту.

4) у косметиці – бікарбонат амонію застосовується в ролі стабілізатора кольору.

5) у виноробстві – вуглеамонійна сіль використовується як прискорювач ферментації.

Фасування: мішки по 25 кг.

Виробник: Китай, Росія.